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  5. Lievito madre
rosi89

Lievito madre

Creata da rosi89 il
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2
351
6 anni
Ciao Dolcine! Stavo leggendo che per preparare il *lievito madre* c'è un procedimento abbastanza lungo e complicato! Qualcuna di voi l'ha mai preparato? E usato? Lo consigliereste al posto del lievito di birra?

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Risposte (2)

luanak
luanak il
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Io non l'ho mai preparato ma lo ha fatto mia mamma ed ormai sono due anni che lo cura come se fosse un bambino.
La differenza per me sta nel fatto che l'impasto risulta più digeribile.
rosi89
rosi89 il
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luanak
Io non l'ho mai preparato ma lo ha fatto mia mamma ed ormai sono due anni che lo cura come se fosse un bambino.
La differenza per me sta nel fatto che l'impasto risulta più digeribile.
Beh praticamente la differenza con un bimbo è poca visto che lo *crei* tu! :-P Mi incuriosisce molto come cosa! :-D