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macherie

Pasticciotti leccesi

Creata da macherie il
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257
6 anni
Tempo fa sono stata a Lecce e ho assaggiato i pasticciotti con diversi ripieni e devo dire che sono una bontà. Sono fatta di pasta frolla, vero? Avete ricette collaudate?
Grazie


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Risposte (3)

anna_pv325
anna_pv325 il
Sono molto buoni ,li ho mangiati anch'io .
s_itly
s_itly il
Sono molto buoni, ed apparentemente semplici, bisogna saper fare una buona frolla e una crema leggera, altrimenti risultano troppo pesanti.
Sono stata in Salento in estate e devo dire che non tutte le pasticcerie (neanche la più famosa..!) sa fare un buon pasticciotto.
Bisogna andare nelle pasticcerie tradizionali e che usano ingredienti di qualitá:)!
s_itly
s_itly il
Purtroppo non ho la ricetta:)