Il forum dolcidee

I cookies o biscotti americani, furono creati per un fortunato caso , infatti negli anni '30 la proprietaria di un albergo nel Massachusetts si accorse di non avere il cacao per preparare i suoi soliti biscotti al cioccolato, quindi decise di usare una barretta di cioccolato tagliata a pezzetti convinta che quest'ultimo si sciogliesse e che i biscotti diventassero di colore marrone.
In realtà il cioccolato non si sciolse anzi rimase intatto ed ad ogni morso si poteva assaporare il suo sapore intenso.
A volte i dolci più buoni nascono da errori!