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macherie

Cos'è la panna acida?

Creata da macherie il
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2
306
6 anni
Buongiorno Dolcine,
in molte ricette trovo come ingrediente la panna acida ma non ho proprio idea di cosa sia. La trovo specialmente nelle ricette straniere che traduco. Potete aiutarmi?
Grazie

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Risposte (2)

annaritap
annaritap il
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la panna acida è appunto panna che, mediante un processo industriale viene fatta "inacidire", si usa soprattutto nei dolci americani o simili ad essi, infatti lì è molto più diffusa. Credo che i grandi supermercati (e catene) la vendano, ma su internet ho visto delle ricette per riprodurla in casa, non ti so dire se funzionano poichè non l'ho mai riprodotta :D
macherie
macherie il
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Grazie!