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crema di baccalà alla veneziana

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200 gr di baccalà spinato, mettete il baccalà in una casseruola salate e coprite con acqua e latte. Dopo l'ebollizione cuocete per altri 20 minuti. Frullate il baccalà,aggiungete a filo l'olio d'oliva e il prezzemolo e aglio tritato.


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