Il forum dolcidee

L'invenzione del babà, generalmente, viene attribuita a Stanislao Leczinsky , re di Polonia, raffinato gourmet e appassionato lettore delle "Mille e una notte".
Tra i tanti personaggi di questa raccolta di novelle , fu maggiormente colpito dal protagonista del racconto "Alì Babà e i quaranta ladroni '. Così quando invetò quel suo dolce morbido e soffice lo intitolo' con il nome del sup eroe preferito. Dalla corte del sovrano il babà venne esportato poi in Francia, a Parigi, con il solo nome di babà e da qui, fu poi esportato a Napoli dai cosiddetti "monsù" che prestavano i loro servigi presso le nobili famiglie partenopee...