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Le origini dello strudel sono turche.
I turchi nel XVII secolo dominavano l' Ungheria, qui il dolce subì delle modifiche e variò il nome in "strudel".
Prese piede anche in Austria fino ad arrivare nel Nord Italia , soprattutto nel Trentino Alto Adige, famoso per le numerose coltivazioni di mele.
I turchi nel XVII secolo dominavano l' Ungheria, qui il dolce subì delle modifiche e variò il nome in "strudel".
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