Il forum dolcidee

La meringa fu inventata nel 1720, nel piccolo laboratorio di un pasticcere di nome Gasparini. Quest’ultimo venne chiamato servizio dal re di Polonia Stanislao Leszczynski Già inventore del babà e famoso più per la propria golosità che per le imprese di guerra, il sovrano apprezzò molto i delicati dolci e così fece sua figlia Maria Leszczynska che, divenuta nel 1725 regina di Francia e moglie di Luigi XV, li fece conoscere alla corte reale di Versailles.