Il forum dolcidee

Ciao, che dire, ce ne sono un Po, come ernst knam, che mi ha insegnato ha fare dei bignè perfetti e la torta mokaccina... poi iginio massari...così chiaro nelle sue spiegazioni... anche montersino....
Il tuo? O i tuoi?

Forse sono scontata . Montersino e la Parodi :) Ernst Kham non lo conosco :)

Il mio pasticcere preferito si chiama Alessandro, lavora in una nota pasticceria di Roma e non è mai apparso in TV, senza nulla togliere ai nomi semplicemente più noti grazie alle trasmissioni televisive.
Il successo e la simpatia della Parodi sono condivisi da molti ma annoverarla tra i pasticceri (accanto a Montersino) potrebbe fare orrore anche all'ultimo degli apprendisti pasticceri.
Ernest Knam (senza h) è il cioccolatiere del momento, lo "stilista" di pasticcerria di grande successo europeo.

ciao il mio pasticcere preferito è Renato quello di torte in corso che si vede su real time.

Hai ragione. Ma io sono qui perché sono proprio una capra ignorante in pasticceria. Mi piace fare dolci..Ma sapessi quanto devo migliorare! Grazie per avermi fatto conoscere questo nuovo nome. Appena avrò tempo approfondirò il suo lavoro. Inoltre non ho ancora mai fatto dei cioccolatini. Devo provare :) Grazie mille! :)

i miei sono SAL DERISO e RENATO e il BOSS delle torte

il mio amico Flavio

anche se non è un vero pasticcere, perchè di lavoro fa tutt'altro.... ma quando ci si mette!!!