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  5. Bignè che non crescono e resta...
Catherine-Tery

Bignè che non crescono e restano umidi al loro interno

Creata da Catherine-Tery il
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4
855
6 anni
Quando preparo i bignè restano sempre umidi all'interno e lievitano poco.Dove sbaglio?

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Risposte (4)

annaritap
annaritap il
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Ciao, potrebbe essere la temperatura del forno ma.anche la ricetta. Ti lascio la mia versione:
https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/profiteroles-con-bigne-fatti-in-casa

È una ricetta super collaudata
luanak
luanak il
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Non li ho mai fatti, mi spiace.
Catherine-Tery
Catherine-Tery il
0 (TOT. VOTI 0)
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Grazie mille annaritap!!!Non vedo l'ora di mettermi all'opera!!Grazie ancora!!
Canterina85
Canterina85 il
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Può dipendere anche dal fatto che metti troppo impasto