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6 anni
Come al solito mi cimento in nuove ricette trovate su internet e come a volte capita, combino pasticci. Ieri ho provato a fare dei cornetti all'arancia ma avrò sbagliato probabilmente la temperatura dell'acqua per sciogliere il lievito perchè l'impasto era duro ed è lievitato poco. Infatti i cornetti sono duri ed hanno un sapore poco piacevole. Odio sprecare cibo! Cosa posso fare la prossima volta per salvare la lievitazione?
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Risposte (2)
Quando si parla di acqua tiepida non dovrebbe superare i 30 gradi, Si può usare un termometro da cucina per essere precise. Se hai bisogno di attivare più velocemente la lievitazione puoi aggiungere all'acqua un pizzico di zucchero.