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FRUTTA E VERDURA: Ricette Invernali <3
Creata da La Redazione
il
369
6 anni
Buongiorno Dolce Community!
Oggi toccheremo un argomento caro a tutte le Dolcine:
che ricette preferite con la frutta e la verdura di questo mese?
Utilizzare una varietà di ortaggi in linea con il calendario stagionale è sempre il metodo migliore per dare al nostro organismo l'apporto necessario di vitamine naturali utili alle difese immunitarie, soprattutto durante l'inverno, dove il freddo e gli sbalzi di temperatura mettono costantemente a rischio la nostra salute.
Scegliere la frutta e la verdura di stagione è anche una scelta ecoSostenibile oltre che salutare e garantisce un buon mercato ai coltivatori vicino a casa, la spesa a km0 fa bene anche al pianeta. :)
La frutta e la verdura di Gennaio e Febbraio sono alimenti dai colori prevalentemente caldi e ci permettono di realizzare piatti robusti e sani già dalla prima colazione:
arance, limoni, carote, kiwi, mele e pere, sono tutti alimenti ricchi di vitamina C e come ben sappiamo durante l'inverno abbiamo davvero bisogno del loro aiuto :D
Ci sono anche tantissime verdure ricche di proprietà benefiche, come i carciofi e gli spinaci, che ci permettono di proporre in casa piatti ricchi e nutrienti mentre ci prendiamo cura del nostro corpo, regalandogli le vitamine B.
Sentitevi libere di descriverci o linkarci la vostra RICETTA INVERNALE preferita, che sia dolce o salata, l'importante è che sia rappresentativa degli ingredienti tipici dell'inverno ed a km 0, ovvero di casa nostra visto che allo stivale non manca davvero nulla della varietà ortofrutticola! ;)
Mentre aspettiamo con grande curiosità le vostre proposte vi lasciamo due suggerimenti per 'riciclare' Kiwi, Arance e Carote realizzando due meravigliose confetture che conquisteranno tutti!
Confettura di Ananas e Kiwi
Confettura di Arance e Carote
Fateci sapere cosa ne pensate e se siete delle amanti e produttrici domestiche di buone confetture da consigliare :D
Vi auguriamo un bell'inizio di settimana!
La Redazione
Oggi toccheremo un argomento caro a tutte le Dolcine:
che ricette preferite con la frutta e la verdura di questo mese?
Utilizzare una varietà di ortaggi in linea con il calendario stagionale è sempre il metodo migliore per dare al nostro organismo l'apporto necessario di vitamine naturali utili alle difese immunitarie, soprattutto durante l'inverno, dove il freddo e gli sbalzi di temperatura mettono costantemente a rischio la nostra salute.
Scegliere la frutta e la verdura di stagione è anche una scelta ecoSostenibile oltre che salutare e garantisce un buon mercato ai coltivatori vicino a casa, la spesa a km0 fa bene anche al pianeta. :)
La frutta e la verdura di Gennaio e Febbraio sono alimenti dai colori prevalentemente caldi e ci permettono di realizzare piatti robusti e sani già dalla prima colazione:
arance, limoni, carote, kiwi, mele e pere, sono tutti alimenti ricchi di vitamina C e come ben sappiamo durante l'inverno abbiamo davvero bisogno del loro aiuto :D
Ci sono anche tantissime verdure ricche di proprietà benefiche, come i carciofi e gli spinaci, che ci permettono di proporre in casa piatti ricchi e nutrienti mentre ci prendiamo cura del nostro corpo, regalandogli le vitamine B.
Sentitevi libere di descriverci o linkarci la vostra RICETTA INVERNALE preferita, che sia dolce o salata, l'importante è che sia rappresentativa degli ingredienti tipici dell'inverno ed a km 0, ovvero di casa nostra visto che allo stivale non manca davvero nulla della varietà ortofrutticola! ;)
Mentre aspettiamo con grande curiosità le vostre proposte vi lasciamo due suggerimenti per 'riciclare' Kiwi, Arance e Carote realizzando due meravigliose confetture che conquisteranno tutti!
Confettura di Ananas e Kiwi
Confettura di Arance e Carote
Fateci sapere cosa ne pensate e se siete delle amanti e produttrici domestiche di buone confetture da consigliare :D
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Risposte (8)
io la ricetta che faccio in inverno che estate la mia insalatona:
oltre alla lattuga, pomodori, carote metto la frutta fresca di stagione e qualche gheriglio di noce e se proprio la voglio nutritiva allora inserisco del formaggio a tocchetti.
p.s. mettere i tocchettini di pane arrostiti in padella con poco olio che danno quella croccantezza in più. come condimento l' aceto balsamico..
E' un piatto che faccio molto spesso in estate ... in inverno non lo amo molto .... forse perché qui da me il freddo fa venire voglia di zuppe calde.
I piatti tipici invernali che preferisco sono: minestrone di verdura, pasta e ceci, pasta e fagioli ....
Tutte le verdure provengono dal mio orto (alcune le ho congelate e, i legumi, fatti seccare) .... più bio di così!
Che fortuna avere l'orto!
Tempo fa avevamo creato una discussione per mostrare orti e balconi delle Dolcine.
Ambasciatrici, se vi va può essere lo spunto per una nuova Raccolta di Febbraio, "Orti e Balconi INVERNALI delle Dolcine"
Anche per scambiarci consigli e far partecipare le nuove arrivate che hanno perso quella discussione :D
In quale stanza starebbe meglio?
Che peccato aver perso la discussione dell'anno scorso.
Sarebbe molto carino riproporla anche quest'anno, qui da me l'orto si inizia a preparare in aprile (prima è quasi impossibile) e le gelate di quest'anno hanno fatto parecchi danni.
Forse la stanza più adatta è Il salotto? Ma chi meglio della Redazione lo sa!
Un bacio.
Che ne dite, la riproponiamo? Lasciamo all'Ambasciatrice della stanza il compito di strutturarla, sarà utile per raccogliere le foto dei nostri orti ed i consigli fino ad Aprile per prepararlo alla primavera!