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  5. Formaggio ideale per fonduta
macherie

Formaggio ideale per fonduta

Creata da macherie il
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2
598
6 anni
Qual'è il formaggio ideale per fare una fonduta?
Vorrei fare la pasta al pistacchio con fonduta di formaggio....

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Risposte (2)

topino14
topino14 il
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Ciao, io la fonduta la faccio con grana o parmigiano, taleggio e stracchino un pochino di latte e di farina per addensare, vanno comunque bene formaggi che filano e che sciolgono facilmente, in base anche ai tuoi gusti e a ciò che hai in casa. Non metto l'uovo perchè non è la classica fonduta valdostana, ma piuttosto una salsa di formaggi per la pasta
macherie
macherie il
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topino14
Ciao, io la fonduta la faccio con grana o parmigiano, taleggio e stracchino un pochino di latte e di farina per addensare, vanno comunque bene formaggi che filano e che sciolgono facilmente, in base anche ai tuoi gusti e a ciò che hai in casa. Non metto l'uovo perchè non è la classica fonduta valdostana, ma piuttosto una salsa di formaggi per la pasta
Grazie, proverò!