Il forum dolcidee

Buonissimi

noooo, Luanak!!
E' un piatto semplice che dà le sue soddisfazioni...!!
Vi racconto un anneddoto per farvi sorridere....

mia nonna - che cucina un po' di tutto ma non ha una grande passione - solitamente compra le vongole di vasetto... Ovviamente sono rimasta un po scandalizzata... cioè! Di vasetto? Ma noooooo
Allora l'ho convinta a comprare quelle fresche e le ho spiegato il procedimento.... dicendole che doveva "lavare le vongole"...
Resta inteso che per me, "lavare le vongole" significa lasciarle in ammollo con acqua e sale, in modo tale che spurghino eventuale residui di sabbia.... Per lei, invece, "lavarle" aveva un altro significato....
Bene, fatta la pasta... ovviamente piena di sabbia... le ho chiesto se le avesse lavate...
e la risposta è stata "si, si, ho passato con la spugnetta tutti i gusci"
Ahahahahaha!
Errore mio che non mi ero spiegata bene!!!

Inoltre, dalle mie parti, quando c'è bassa marea le vongole (vongole e non capperozzoli) li trovi anche sul bagnasciuga in spiaggia ma credo che non si possano raccogliere per limiti di legge!!

Quindi, Grazie Pievic per aver ricordato uno dei piatti che preferisco e per avermi fatto sorridere di prima mattina ricordando divertenti vicende! :-)

Buonissimiiiiiii
Mi piacciono tantissimo ma non li ho mai fatti. Ho paura di non essere capace di pulire le vongole e di ritrovarmi con qualche granello di sabbia nel piatto (anche se questo capita anche nei migliori ristoranti ....).

Buonissimi

Luana era la prima volta che le facevo anch'io! Le ho tenute in una grande pentola con acqua e sale e ho cambiato l'acqua ogni ora rimettendo altro sale e girandole con un cucchiaio. Ho ripetuto il tutto per 3 volte dunque circa 3 ore e poi per sicurezza le ho battute su un tagliere. Per fortuna non abbiamo trovato granelli di sabbia ma ti confesso che ero preoccupata anch'io. 😃😂

noooo, Luanak!!
E' un piatto semplice che dà le sue soddisfazioni...!!
Vi racconto un anneddoto per farvi sorridere....

mia nonna - che cucina un po' di tutto ma non ha una grande passione - solitamente compra le vongole di vasetto... Ovviamente sono rimasta un po scandalizzata... cioè! Di vasetto? Ma noooooo
Allora l'ho convinta a comprare quelle fresche e le ho spiegato il procedimento.... dicendole che doveva "lavare le vongole"...
Resta inteso che per me, "lavare le vongole" significa lasciarle in ammollo con acqua e sale, in modo tale che spurghino eventuale residui di sabbia.... Per lei, invece, "lavarle" aveva un altro significato....
Bene, fatta la pasta... ovviamente piena di sabbia... le ho chiesto se le avesse lavate...
e la risposta è stata "si, si, ho passato con la spugnetta tutti i gusci"
Ahahahahaha!
Errore mio che non mi ero spiegata bene!!!

Inoltre, dalle mie parti, quando c'è bassa marea le vongole (vongole e non capperozzoli) li trovi anche sul bagnasciuga in spiaggia ma credo che non si possano raccogliere per limiti di legge!!

Quindi, Grazie Pievic per aver ricordato uno dei piatti che preferisco e per avermi fatto sorridere di prima mattina ricordando divertenti vicende! :-)