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  5. crema al pistacchio
Frafalc

crema al pistacchio

Creata da Frafalc il
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394
6 anni
Dolcine avete una buona ricetta della crema al pistacchio per farcire le torte? Sono stufa della solita crema pasticcera! :DDD

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Risposte (2)

saratrevisans
saratrevisans il
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no cara mai provata, sarà che io impazzisco per la crema pasticcera, invece il pistacchio l adoro nel salato, come ad esempio il pesto di pistacchio è eccezionale !! di solito la crema al pistacchio la copro già pronta o spesso la trovo nelle ceste di natale, mi dispiace non esserti utile!!
moretto72
moretto72 il
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Buongiorno care dolcine, io la crema al pistacchio la faccio spesso, la ricetta è questa.
Per 1 lt di crema:
7 cucchiai di farina, 7 cucchiai di zucchero, un uovo e la scorza grattugiata di un limone, 1 lt. di latte, crema concentrata al pistacchio e un pò di granella.
Lavorare l'uovo con lo zucchero e la scorza del limone, aggiungere la farina e poco poco di latte per amalgamare, aggiungere la pasta di pistacchio e a parte mettere il latte a riscaldare e aggiungere pian piano al composto precedente.
Puoi vederla da qui https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/crostata-con-crema-al-pistacchio spero di esserti stata d'aiuto...un abbraccio :-)