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6 anni
avete un pò di pane raffermo? Unitene 200 g con 150 ml di latte e fatelo ammollare per circa 30 minuti; poi unite 20 g di parmiggiamo grattugiato, 1 uovo, sale e pepe, qualche fogliolina di basilico e 80-100g di farina; mescolate e date la tipica forma tonda, cuocetele in abbondante acqua salata e condite a vostro gusto(io ho usato passata di pomodoro)! :)
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Risposte (5)
Quando ho del pane raffermo di solito, per non buttarlo, ci faccio la torta di pane. Terrò presente anche la tua ricetta.