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Maltagliati con gamberetti e crema di fagioli
Creata da topino14
il
368
6 anni
Prendere 250 g. di fagioli cannellini lessati e ridurli in crema con un po' d'olio. Regolare di sale e pepe. Intanto cuocere i maltagliati (i miei erano freschi all'uovo) pochi minuti e nella stessa acqua scottare anche 250 g. di gamberetti. Scolare lasciando la pasta non troppo asciutta. Unire la crema di fagioli e i gamberetti. Decorare con erba cipollina. Buon appetito
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Risposte (4)