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Creata da nunzia1985
il
394
6 anni
Ieri per pranzo ho preparato un risotto al pomodoro e provola molto semplice e veloce che può essere un'idea per chi non sa cosa preparare a pranzo oggi.
Ho messo un po' di olio nella pentola con un pochino di scalogno ho messo giù il riso e l'ho fatto tostare per qualche minuto poi ho aggiunto mezzo barattolo di sugo di pomodoro e dell'acqua che aggiungo poca alla volta portando a cottura il risotto punto una volta cotto ho tolto dal fuoco e ho aggiunto un cucchiaino di pesto la provola tagliata a dadini e un paio di cucchiai di parmigiano.
Ho messo un po' di olio nella pentola con un pochino di scalogno ho messo giù il riso e l'ho fatto tostare per qualche minuto poi ho aggiunto mezzo barattolo di sugo di pomodoro e dell'acqua che aggiungo poca alla volta portando a cottura il risotto punto una volta cotto ho tolto dal fuoco e ho aggiunto un cucchiaino di pesto la provola tagliata a dadini e un paio di cucchiai di parmigiano.
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Risposte (4)
complimenti Nunzia, vado a vedere nel ricettario :D
(anche il procedimento è ben descritto, ma l'occhio vuole la sua parte!)