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6 anni
Ho trovato sul web una ricetta di un tortino con cuore di cioccolato bianco, per poter far fondere il cioccolato bianco alla cottura c'è bisogno che stia in freezer dentro gli stampini in silicone per un pò di tempo. Siccome non ho gli stampini in silicone, secondo voi potrei utilizzare gli stampini per il ghiaccio? Se si, cosa potrei utilizzare per non fare attaccare la cioccolata, per fare in modo che si stacchino velocemente? Gli stampini per il ghiaccio sono in plastica.
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Risposte (2)
Non ho ne unto,ne fatto niente,ho solo colato il cioccolato fuso e lasciato in frigo per un po'.
Alcuni si sono staccati solo battendo un po' lo stampo,alcuni si sono attaccati e non c'era modo di toglierli se non scaldando leggermente con le mani sotto lo stampo.
Tutto sta a come temperi il cioccolato!