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Uno dei modi più efficaci per conservare i carciofi è quello di tenerli nel frigo o al fresco. Se sceglierete questa modalità, dovrete tagliare i gambi dei carciofi obliquamente e metterli in u vaso con dell’acqua che avrete cura di posizionare in un luogo fresco. Potete anche scegliere di conservare i carciofi in frigo: in questo caso abbiate cura di avvolgerli con della carta umida, In questo modo si conserveranno per un paio di giorni.