Il forum dolcidee

Adoro gli spaghetti con le vongole, di solito metto anche il pomodoro, anche se credo non ci vada, a me piace, ma così sono super

Ci racconti il procedimento?
Grazie

Sì volentieri. Faccio un battuto con diversi spicchi d'aglio, e abbondante prezzemolo. Metto in un tegame con olio e faccio dorare dolcemente unisco le vongole ( per velocizzare uso o quelle surgelate o il barattolino) cuocio pochi minuti, sfumo con vino bianco, unisco peperoncino e passata di pomodoro. Cuocio una decina di minuti. Intanto cuocio gli spaghetti, condisco col sugo e metto del prezzemolo fresco tritato.

... Topino!! grazie mille per il procedimento!! Anch'io seguo più o meno le tue indicazioni di solito...
ma quello che volevo capire era come realizzava questo piatto la nostra amica Merifelix... :-)
Magari ora che abbiamo ben descritto il tutto, Merifelix ci può dire se anche lei condivide questi passaggi oppure se realizza il suo piatto in modo diverso!!! :-)

Di niente, non avevo capito che l'inserimento del procedimento era rivolto a Merifelix, mi tornava poco che dovevo mettere il procedimento, di solito lo faccio, ma siccome mi piace condividere le ricette ho lasciato il mio procedimento. Attendiamo quello di Merifelix per fare un confronto e prendere spunto Ciao

Io ho fatto lo stesso procedimento ma non ho messo ne peperoncino e ne prezzemolo