Il forum dolcidee

Ci puoi aiutare a capire come sono stati realizzati e cotti? Grazie

Ho preparato il classico risotto asparagi e pancetta. Dopo averlo fatto raffreddare ho preparato le arancine passandole prima nella pastella fatta di acqua e farina e poi nella mollica. Poi li ho fritti e ti dirò che sono buonissimi.

Sai che mi hai aperto un mondo?
Io, per esempio, non sapevo del procedimento del passare in "mollica"...
Questi manicaretti per me sono nuovi anche perché a Trieste non è che li trovi in giro e sto imparando le ricette delle altre zone d'Italia leggendo i post su Dolcidee. Perdonami quindi se certe volte sono pedante, ma mi piace davvero imparare ed essere precisa!!
Buona Pasqua a te e ai tuoi cari!!