Il forum dolcidee

Siamo in pieno periodo di fragole alimento versatile e ricco di virtù (5 fragole contengono la stessa quantità di vitamina C di un'arancia) . Oggi le ho preparate con lo yogurt. Ho preso le fragole, le ho pulite e tagliate a pezzettini. Le ho messe in un padellino con zucchero e succo di limone e le ho cotte una decina di minuti. Le ho poi frullate con il mixer e fatte freddare. Ho preso del normale yogurt bianco intero e l'ho unito ad un foglio di gelatina ammollata. L'ho messo nel bicchiere e fatto rassodare in frigo un paio d'ore. Ho versato sopra la purea di fragole e servito