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Frafalc

la pastiera di grano

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6 anni
La Pastiera è uno dei dolci simbolo della tradizione napoletana. Secondo una antica leggenda, nasce quando una volta sulla spiaggia le mogli dei pescatori lasciarono nella notte delle ceste con ricotta, frutta candita, grano e uova e fiori d’arancio come offerte per il “Mare”, affinché questo lasciasse tornare i loro mariti sani e salvi a terra.
Al mattino ritornate in spiaggia per accogliere i loro consorti notarono che durante la notte i flutti avevano mischiato gli ingredienti ed insieme agli uomini di ritorno, nelle loro ceste c’era una torta: la Pastiera.


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Risposte (1)

luanak
luanak il
Un dolce che mi piace tantissimo.
Non conoscevo la sua leggenda .... direi quasi ... romantica.