Il forum dolcidee

Si prendono 4 zucchine piccole e si tagliano a pezzettini. Si saltano in padella con olio, aglio e peperoncino. Intanto a parte si fanno aprire 500g di cozze (le mie surgelate) con un goccio d'olio, aglio e prezzemolo. Si unisce un po' di pomodoro alle zucchine e si cuoce una decina di minuti. Intanto si cuociono gli spaghetti e quando pronti si saltano nel sughetto unendo le cozze e qualche cucchiaio del loro liquido di cottura (attenzione è molto salato) e del prezzemolo. Buon appetito