Il forum dolcidee

Si fanno aprire le vongole in padella con un filo d'olio, del prezzemolo e uno spicchio d'aglio. Si tiene da parte un po' della loro acqua filtrandola. In un'altra padella si fa rosolare il tonno fresco con olio a fuoco vivo finché non cambia colore (pochi minuti). Intanto si cuoce la pasta e poi la si salta in padella col tonno, si uniscono le vongole, il pesto di pistacchio diluito con un po' di acqua di cottura delle vongole e del prezzemolo. Buon appettito