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katy1983

Olio al posto del burro

Creata da katy1983 il
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5 anni
Ho finito il burro a casa e volevo sostituirlo con l'olio: può andar bene? Sapete ogni 100 grammi di burro quanto olio posso usare? Grazie


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Risposte (2)

simpa82
simpa82 il
Ciao Katy,
se cerchi in internet puoi vedere le tabelle per sostituire l'olio al burro: 100 gr di burro equivalgono a 80 gr di olio ;)
suxelexx
suxelexx il
io di solito quando uso l'olio lo emulsiono con le uova fino a formare una specie di maionese, in modo che si amalgami meglio all'impasto