Il forum dolcidee

Torna al Forum
  1. Home
    2. ›
  2. Community
    3. ›
  3. Forum
    4. ›
  4. DOLCI CONSIGLI IN CUCINA
    5. ›
  5. Pasta frolla
rosyenzo

Pasta frolla

Creata da rosyenzo il
Pollice suPollice su
+0 (TOT. VOTI 0)
3
280
5 anni
Quanto tempo lasciate riposare la pasta frolla nel frigo prima di realizzare le crostate?

Per accedere qui devi essere registrato!

È facilissimo! Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!

Risposte (3)

annacapo
annacapo il
1 (TOT. VOTI 1)
Pollice suPollice su  Miglior risposta
io di solito 30 minuti, anche se ultimamente sentivo una ricetta in cucina che diceva di lasciarla riposare per due ore. Ho provato e il risultato è stato eccellente
giacalonexyz@gmail.com
giacalonexyz@gmail.com il
1 (TOT. VOTI 1)
Pollice suPollice su  Miglior risposta
Neanche un minuto, faccio la pasta frolla senza burro, con olio di semi e può essere usata all'istante. Guarda l'ultima ricetta che ho pubblicato, buona preparazione
nedjmet
nedjmet il
1 (TOT. VOTI 1)
Pollice suPollice su  Miglior risposta
Di solito non faccio riposare nulla, non ho voglia ne di perdere tempo ne di aspettare. Ho provato a far riposare gli impasti, ma il più delle volte non ho visto differenza. Faccio riposare solo i dolci che richiedono la lievitazione tipo i bomboloni. La crostata viene benissimo anche senza farla riposare. Nelle ricette che pubblico, faccio le cose a modo e metto anche il tempo di riposo. Prima ho pubblicato i biscotti semplici senza glutine, il tempo di riposo c'è; io però questo passaggio normalmente lo salto.