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4 anni
Ciao a tutte sono nuova, mi chiamo Pamela amo cucinare ma ho sempre un grosso dubbio sulla quantitá di acqua da utilizzare su un kg di farina nella pizza fatta in casa. Come lievito uso quello in polvere appunto di pane angeli. Qualcuna mi sa aiutare? Grazie mille e buona gio
Pamela
Pamela
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Risposte (5)
Su 400 g di farina ci sono 250ml di acqua, quindi se non erro su un chilo ci vanno 625 ml di acqua
impasto e faccio lievitare un paio dore