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madame.magda

Aiuto! Ho una marea di topinambur!

Creata da madame.magda il
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3
340
4 anni
Buon pomeriggio Dolcine!
Chiedo Suggerimenti a voi che avete sempre tante idee!
Ogni anno mio padre esperimenta nuove colture nel suo orto e, quest'anno, è stata la volta del topinambur, ciò significa che ne ho a disposizione chili e chili.
Di solito gli utilizzo per condire la pasta o per fare delle belle frittate ma poi? Non ho altre idee e chiedo il vostro aiuto. Voi come lo cucinate? Quali altre preparazioni fate?

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Risposte (3)

madame.magda
madame.magda il
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Oooh, non c'è proprio nessuno che possa aiutarmi?!?
Anche voi non avete nessuna idea... Non ci credo!
bontairos
bontairos il
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Che buoni i topinambur!
Provali anche fritti, affettati sottili come le patatine, e salati a fine cottura oppure in un risotto.
madame.magda
madame.magda il
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bontairos
Che buoni i topinambur!
Provali anche fritti, affettati sottili come le patatine, e salati a fine cottura oppure in un risotto.
Grazie mille, vedi, al fritto non avevo pensato!