Il forum dolcidee

Ciao semplicissimo segui questa ricetta e non te ne pentirai. Innanzitutto fai la frolla con 300g di farina00,120 g di zucchero,120g di burro, 1 uovo intero più un tuorlo,cacao amaro in polvere(per la dose del cacao regolati tu io ne metto finchè la frolla non si è colorata bene). Procedimento: tagliare il burro a pezzetti e lavorarlo con lo zucchero poi aggiungere le uova e infine la farina.Lavorare il tutto fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.Far riposare la frolla in frigo x mezz'ora coperta con pellicola e dopodichè tirarla fuori,stenderla con un mattarello e con gli stampini fare i biscotti.Infornare a 180gradi x 20'(ognuno si regola col suo forno)e servire.