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tosce1970

Farina

Creata da tosce1970 il
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4 anni
Quando volete sostituire farina integrale alla farina 00, usate la stessa dose?

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Risposte (3)

Unapizzaperamica
Unapizzaperamica il
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Sì la dose di farina uso la stessa, poi però ti devi regolare con i liquidi, quella integrale ne assorbe di più. Quindi può darsi che devi aggiungere un po' di latte/acqua.
tosce1970
tosce1970 il
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Unapizzaperamica
Sì la dose di farina uso la stessa, poi però ti devi regolare con i liquidi, quella integrale ne assorbe di più. Quindi può darsi che devi aggiungere un po' di latte/acqua.
Grazie!!!
Fede@
Fede@ il
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Io su 200 g di farina normale tolgo 40 g se uso quella integrale.