Il forum dolcidee

Innanzitutto serve un coltello con la lama molto lunga.
Io comincio dal bordo, facendo girare la torta mano mano che entra la lama, fino a quando il taglio è completo.

Filo no, non é affidabile poiché é difficilmente gestibile una volta arrivato alla meta della torta. Io uso un coltello con la lama sottile e molto lungo o un accessorio con un seghetto che serve proprio per il taglio delle torte