Il forum dolcidee

Io faccio senpre questa e a mio parere è buona,provala. Ingredienti x la base: 250g di biscotti secchi,60ml di olio di semi di girasole,2 cucchiai di zucchero. Per la crema: 350g di formaggio fresco spalmabile,200ml di panna da montare,90g di zucchero,8g di gelatina in fogli,1 bacca di vaniglia. Procedimento: sbriciola i biscotti aiutandoti con un frullatore poi trasferiscili in una ciotola insieme allo zucchero e all'olio e mescola il tutto fino a che i biscotti sbriciolati mon assumano una consistenza sabbiosa.Fodera con carta da forno uno stampo a cerniera di circa 24cm versa dentro i biscotti sbriciolati e compattali con un cucchiaio e metti la base a raffredare mezz'ora in frigo. Nel frattempo metti la gelatina in fogli in acqua fredda x 10 minuti.Versa la panna in una ciotola(tieni da parte 20ml),aggiungi due cucchiai di zucchero e la bacca di vaniglia e montala con il frullatore elettrico.Unite alla panna anche il formaggio spalmabile e stemperalo mescolando dal basso verso l'alto con un cucchiaio fino a che non sia tutto ben amalgamato.A questo punto strizza la gelatina e mettila in un pentolino insieme ai restanti 20ml di panna.Porta sul fornello e falla sciogliere e aggiungila a filo alla crema.Quanso la base sarà fredda,toglila dal frigo,versa la crema,livellala e metti nuovamente in frigo x altre due ore.Prima si servire puoi decorare la superficie con scaglie di cioccolato,fette di frutta fresca o salse dolci.

Non l'avevo mai assaggiata senza burro la prossima volta proverò sicuramente la ricetta data da Sally

Mi dispiace ma non ho questa ricetta, sarà sicuramente molto buona!