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Torna al Forum518
4 anni
Dopo aver fatto tanti soufflé al cioccolato sono arrivata alla conclusione che ci sono due trucchi per ottenere dei soufflé soddisfacenti: non aprire mai e poi mai il forno per controllare che siano pronti e non montare a neve fermissima gli albumi che si utilizzano. Avete altri consigli?
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