Il forum dolcidee

Premetto che non sono vegana ma solo una grande appassionata di cucina alternativa in particolare asiatica.
Per stupirle e magari preparare un piatto che non hanno mai provato ti consiglierei di tentare con il misoshiru, ovvero una semplice ma caratteristica zuppa!
La puoi trovare in web con il nome zuppa di miso.
Da come potrai notare é molto simile ad un minestrone poiche ricco di verdure e aromi.
Un minestrone alternativo in cui devi aggiungere un elemento che le tue amiche conosceranno bene, ovvero il tofu!
Sarà sicuramente un modo per proporle qualcosa a loro conosciuta ma in una "salsa diversa".
Se riesci a trivare il tofu pronto sei letteralmente a cavallo!
Dovrai unicamente preparare il brodo che per tradizione é molto salato, quindi ti direi di limitare solo questo ingrediente e vedrai che sarà un successone!