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masterchef77

Aiuto in cucina

Creata da masterchef77 il
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8
216
4 anni
Mi spiegate per cortesia come si utilizza nei biscotti l l ammoniaca? La quantità

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Risposte (8)

rosi89
rosi89 il
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Io di solito metto 1 cucchiaino ogni 300g di farina. Non spaventarti per il forte odore, sparisce una volta raffreddati.
Fede@
Fede@ il
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Puoi anche utilizzare il cremor tartaro.....
Fede@
Fede@ il
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Fede@
Puoi anche utilizzare il cremor tartaro.....
È più naturale....
bontairos
bontairos il
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Solitamente si usano 20 gr di bicarbonato d'ammonio per 500 gr di farina.
masterchef77
masterchef77 il
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rosi89
Io di solito metto 1 cucchiaino ogni 300g di farina. Non spaventarti per il forte odore, sparisce una volta raffreddati.
Purtroppo li ho preparati e anche da freddi avevano l'odore tipico dell'ammoniaca :(
masterchef77
masterchef77 il
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Fede@
È più naturale....
Graziee
masterchef77
masterchef77 il
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bontairos
Solitamente si usano 20 gr di bicarbonato d'ammonio per 500 gr di farina.
Grazie del consiglio
rosi89
rosi89 il
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masterchef77
Purtroppo li ho preparati e anche da freddi avevano l'odore tipico dell'ammoniaca :(
Non saprei allora..a me non succede :(