Il forum dolcidee

Fragole 150 g
Savoiardi 150 g
Mascarpone (o ricotta) 200 g
Zucchero A Velo 90 g
Cocco Rapè q.b.
Preparazione
In una ciotola mescola la ricotta assieme allo zucchero a velo.

Sbriciola i savoiardi in un sacchetto di per alimenti, sbattendo con un bicchiere oppure nel mixer (non ridurli in polvere però. Lasciali grossolanamente) ed aggiungili alla ricotta.

Tartufi Paradiso con le fragole
Ora lava le fragole, elimina il picciolo e tagliale a pezzettini ed aggiungile al resto.

Amalgama per bene, poi con le mani forma delle palline più gradi di una noce e passale nel cocco rapè.

I tartufi Paradiso con le fragole sono già pronti, suggerisco di lasciarli riposare un paio d’ore nel frigorifero prima di consumarli.