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3 anni
li ha fatti mia cugina, me li sono portati a casa, e li divido con voi.
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Risposte (16)
500 g farina 00
250 ml latte intero
50 g burro morbido
40 g zucchero
10 g lievito
2 uova
1 tuorlo
vanillina
buccia di limone
pizzico di sale
metti il latte in una ciotola insieme allo zucchero e al lievito (meglio se in polvere). mescoli bene e lasci riposare per 10 minuti.
aggiungi le uova e il tuorlo e mescolo bene.
aggiungi la farina e gli aromi, impasti bene e copri con pellicola.
fai lievitare fino al raddoppio.
prendi la pasta, ne fai 12 palline e le fai lievitare su carta da forno finche raddoppiano, circa 30 minuti.
le friggi in olio di semi girandole su ambi lati.
a questo punto le copri di zucchero a velo o le riempi con cioccolato.