Il forum dolcidee

Ma lo puoi sostituire con la margarina, anche col formaggio spalmabile se vuoi..qualcosa cambia di consistenza e di gusto, ma ripeto qualcosa, niente di Ke..

potresti sostituire con margarina ma cambia di poco il gusto

Ciao, io quando non voglio utilizzare il burro uso l'olio di semi di girasole, rimane molto delicato e non altera il sapore del dolce. Per le quantità mi regolo dimezzandole, ad esempio 150g di burro lo sostituisco con 70mml di olio.
Per quanto riguarda la margarina invece cerco proprio di evitarla, non si capisce cosa c'è dentro, allora preferisco il burro, magari ne metto di meno, ma almeno è solo burro!