Il forum dolcidee

Ciao,sono rita,facciamo subito una premessa,sin da piccola guardavo mia nonna allopera,io la guardavo affascinata,sin da piccola giocavo ,con pentole e padelle giocattolo,ma tutto si fermava li.cucinavo spesso a casa dei miei,mi piaceva sperimentare,poi mi sono sposata,da palermo,sono andata ad abitare a fossano,li cominciarono a mancarmi ,i miei profumi ,dei dolci siculi,e anche la rosticceria che li non si trovava ,parlo di 28anni fa,da li è nato tutto.poi è arrivato il trasferimento ,primi problemi di salute ,che man mano,ringrazio il padre eterno ho superato,vi diro fare i dolci era un modo x evadere ai seri problemi che avevo ,pensate che in quel reparto ,i miei dolci li hanno assaggiati tutti, mi chiamano la signora dei dolci.mipiace preparare dolci ,adesso faccio di tutto anche i croissant sfogliati,la setteveli ,la cassata e non mi fermo qui ,mi piace sperimentare nuove ricette ,ciao a tutti un abbraccio dolce dolce.

per me per caso , non ero in grado di fare neanche un ciambellone poi nato mio figlio ho iniziato con il preparare una cosa semplice, la prima volta cosi' cosi' la seconda un po' meglio poi vedendo i video ho iniziato con il seguire le ricette. Poi vedendo quanto costavano le torte al kilo mi sono detta: possibile che non posso farla anche io ! e da li ho iniziato ha tirare fuori tutte le abilita' che non credevo e poi qui su dolci idee ho trovato tante ricette facile e ho imparato veramente tanto grazie a tutte le dolcine e alle blogger perche' mi hanno insegnato veramente tanto ho imparato tanti segreti e trucchetti per delle riuscite perfette di dolci e salati.

Io ho imparato da internet, provato e riprovato ,ricette vecchie della nonna ,ricette dalle amiche,li ho accumulate tutte nel tempo e ne ho fatto tesoro.

Io invece prima facevo qualche dolce ogni tanto. Ma da quando mi sono iscritta in questo sito ho imparato molto guardando le ricette delle dolcine e anche delle blogger 😊. Un saluto a tutti 🙋.

Bravissima😉

Salve a tutte, io ho imparato da sola a cucinare partendo da cose semplici e aumentando sempre la difficoltà, grazie anche all'aiuto di Internet, di alcune amiche (cuoche e pasticcere) e a questo sito. Mi piace sperimentare e migliorare continuamente e spesso prima di arrivare alla ricetta ideale per il mio gusto mi ci vuole tempo. Magari è buona ma per definirla eccellente ce ne vuole. L'ho sperimentato anche sabato scorso quando ho fatto il cake arancia e cioccolato. La ricetta era nuova e per la prima volta si sentivano in modo deciso e marcato i sapori sia di arancia che di cioccolato senza però nessuna supremazia. Tante volte avevo fatto ricette simili, ma nessuna era venuta così a mio avviso e questo mi dà la voglia di continuare a sperimentare e migliorare. Alcune volte un semplice dettaglio fa enorme differenza. Mi piace anche prendere parte a corsi di cucina seppur a livello amatoriale. Non ho imparato dalle nonne perché dalla parte paterna non l'ho conosciuta e l'altra è venuta a mancare quando avevo 8 anni. Mia mamma invece non è amante della cucina e su questo ci troviamo in accordo, in quanto io cucino e le pulisce, non solo le pentole eh!!
Buona serata e tutte tutte

Ciao Vania, anche a me piacerebbe fare dei corsi di cucina/pasticceria, ma qui siamo troppo lontani dalle città...cmq è un bel compromesso, una cucina, una pulisce! Votate!!😁😁buona giornata!