Il forum dolcidee

Mi dispiace ma non conosco ricette per i diabetici

Difficile una torta senza zucchero.

ho degli amici con problemi di diabete e loro ogni tanto si concedono un pezzo di dolce, se vedono che è una cosa molto semplice.
io ad esempio preparo spesso la sbriciolata con marmellata e poi la taglio invece che a fette a quadretti. la marmellata che metto nel dolce metto quella che faccio io e di solito uso poco zucchero. poi il dolce lo faccio con farina integrale e farina 00 e metto meno zucchero, rispetto alla ricetta originale. per la marmellata potresti vedere in negozio se trovi quella con poco zucchero.
come dolce faccio anche una torta semplice con acqua ed olio di mais o di arachidi al posto del burro e se so che vengono loro metto meno zucchero, che anche ai miei figli di solito non dispiace se faccio meno zucchero ed evito lo zucchero a velo sopra