Il forum dolcidee

Quando mi avanzano faccio delle meringhe. O altrimenti gli aggiungo ad altre uova e faccio una bella frittata.

ciao, fermo restando che gli albumi si possono anche congelare, in genere preparo i dolcetti al cocco e gocce di cioccolato... sono semplici, veloci e non serve montare gli albumi, ti lascio la ricetta
80 gr di albumi (circa 2 albumi)
120 gr di farina di cocco
100 gr di zucchero
30 gr di gocce di cioccolato
Mescoli tutto insieme e formi delle palline grandi come noci, in forno caldo a 200°C per circa 10 minuti :)

Anche io faccio le meringhe...

Io di solito faccio delle meringhe ti lascio il link ,se vuoi fatti un giro ,sono garantite x la loro riuscita,https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/meringhette-alla-vaniglia-e-marmellata#

Angel cake, perfetta per la colazione

Dolcetti al cocco o torta agli albumi

Lingue di gatto

Ciao, solitamente io li utilizzo per fare dei pancakes light. Le mie figlie li adorano. Ti lascio la ricetta:
100 ml di albumi
1 cucchiaio di yogurt greco
2 cucchiai di farina di avena o altra farina
Vanillina
Uj pizzico di lievito
Cannella
Zucchero a piacere.
Basta unire tutti gli ingredienti e cuocerli in una padella antiaderente. Queste sono le dosi per una sola porzione, ne vengono due belli grandi.

ciao, mia nonna faceva la torta svizzera con albumi zucchero farina canditi e pinoli.... davvero squisita

buonissime

Io non amo particolarmente le meringhe preferisco preparare un dolce leggero come la Torta agli Albumi al Limone o al Cioccolato, o Dolcetti al Cocco di Solo Albumi, o Angel Cake. Tutto squisito e leggero

Anche io di solito preparo ottime frittate oppure la torta agli albumi (la ricetta è nel mio profilo) o meringhe.

IO FACCIO LE LINGUE DI GATTO: VELOCI E BUONISSIME!!