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3 anni
Ci occorrono 4 patate,2 cucchiaini di concentrato di pomodoro,sale,pan grattato q.b.
Sbucciate le patate e tagliatele a pezzi poi mettetele a cuocere nell’acqua per 15 minuti .
Frullate il tutto con un frullatore ad immersione aggiungendo il concentrato di pomodoro.
Aggiungete sale e pangrattato fino ad ottenere un composto facilmente lavorabile.Formate delle palline con forma un pò allungata e passatele prima nella farina,poi nell'uovo sbattuto,poi nel pangrattato.Friggetele in olio abbondante fino a quando non saranno croccanti e ben dorati.
Sbucciate le patate e tagliatele a pezzi poi mettetele a cuocere nell’acqua per 15 minuti .
Frullate il tutto con un frullatore ad immersione aggiungendo il concentrato di pomodoro.
Aggiungete sale e pangrattato fino ad ottenere un composto facilmente lavorabile.Formate delle palline con forma un pò allungata e passatele prima nella farina,poi nell'uovo sbattuto,poi nel pangrattato.Friggetele in olio abbondante fino a quando non saranno croccanti e ben dorati.
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