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shade888

La pasta frolla (la ricetta perfetta)

Creata da shade888 il
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3 anni
Ciao a tutti e tutte.Di solito la frolla la preparate con o senza lievito??

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Risposte (17)

Alba_lucia
Alba_lucia il
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Ciao! Di solito se faccio la frolla al burro il lievito non lo metto e la stendo alta circa di mezzo centimetro; quando faccio la frolla all'olio invece con il lievito viene meglio! Ma in questo caso va stesa più sottile :)
ekika
ekika il
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Ciao! No, io non uso il lievito nella pasta frolla.
fulmy
fulmy il
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Io a volte lo metto, anche se non ci andrebbe. Il lievito permette di ottenere una frolla più morbida.
dolcinaaa98
dolcinaaa98 il
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con il lievito la frolla si moltiplica di volume..quindi preferisco ometterlo.
dolcinaaa98
dolcinaaa98 il
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Alba_lucia
Ciao! Di solito se faccio la frolla al burro il lievito non lo metto e la stendo alta circa di mezzo centimetro; quando faccio la frolla all'olio invece con il lievito viene meglio! Ma in questo caso va stesa più sottile :)
quale ricetta utilizzi? scusami se sn indiscreta!
dolcinaaa98
dolcinaaa98 il
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ci aggiungo solo un pizzico di lievito viene più friabile ;)
KaiLLinG
KaiLLinG il
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Senza perchè la frolla non ha bisogno di lievitare!
KaiLLinG
KaiLLinG il
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Altrimenti la frolla non sarebbe fragrante in bocca ma una pasta che si attacca ai denti
ciccincin
ciccincin il
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io metto soltanto un pizzico di bicarbonato
valepolpetta
valepolpetta il
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Ciao, dipende quale risultato vuoi ottenere, io se desidero una crostata morbida utilizzo burro e un cucchiaino di lievito, altrimenti per una crostata più croccante non lo aggiungo, idem con la frolla all'olio
gamann67
gamann67 il
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senza
gamann67
gamann67 il
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senza
nataliac93
nataliac93 il
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Io la faccio con il lievito
ridgel
ridgel il
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Io la preparo con i tuorli d uovo sodo ed è ottima, fragrante!
eralda
eralda il
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io senza lievito
adigi51
adigi51 il
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se per crostata ripiena di crema un pizzico di lievito aiuta mentre per quelle di frutta meglio senza dato che rimane più croccante
laudanie
laudanie il
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Di solito senza lievito ! Ma oggi ho provato a farla con olio di semi (senza burro .., quindi light ) e ho aggiunto mezza bustina di lievito . Veramente buona e soprattutto leggera
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