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Risotto fiori di zucca e gorgonzola
Creata da babymorenomathias
il
204
3 anni
Ciao a tutti ieri sera ho preparato un risotto con fiori di zucca e gorgonzola.
Ho pulito, lavato e tagliato a listarelle i fiori di zucca poi ho messo a tostare il riso sfumato con del vino bianco e ho iniziato la cottura aggiungendo il brodo.
A metà cottura ho aggiunto i fiori di zucca.
A riso pronto ho mantecato con gorgonzola. E' stato apprezzato da tutti anche dai miei due bimbi.
Ho pulito, lavato e tagliato a listarelle i fiori di zucca poi ho messo a tostare il riso sfumato con del vino bianco e ho iniziato la cottura aggiungendo il brodo.
A metà cottura ho aggiunto i fiori di zucca.
A riso pronto ho mantecato con gorgonzola. E' stato apprezzato da tutti anche dai miei due bimbi.
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