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3 anni
3 uova
300 gr di mascarpone
6 cucchiai di zucchero
400 gr di savoiardi o pan di spagna intero
Mettere lo zucchero e i tuorli d’uovo in un contenitore e sbatterli fino ad ottenere un impasto cremoso; aggiungere gli albumi montati a neve e il mascarpone gradualmente. Aggiungere il sale e fare un impasto omogeneo. Inzuppare i biscotti o il pan di spagna con lo sciroppo (che a piacere si può leggermente diluire) e spalmare la crema ottenuta.
300 gr di mascarpone
6 cucchiai di zucchero
400 gr di savoiardi o pan di spagna intero
Mettere lo zucchero e i tuorli d’uovo in un contenitore e sbatterli fino ad ottenere un impasto cremoso; aggiungere gli albumi montati a neve e il mascarpone gradualmente. Aggiungere il sale e fare un impasto omogeneo. Inzuppare i biscotti o il pan di spagna con lo sciroppo (che a piacere si può leggermente diluire) e spalmare la crema ottenuta.
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