Il forum dolcidee

io faccio spesso una millefoglie dolce buonissima in cui alterno uno strato di pasta sfoglia (già pronta) e uno strato di crema fatta amalgamando 500 g mascarpone, 3 uova, 100 g zucchero e due cucchiai di liquore dolce (es. maraschino, marsala...), altro strato di sfoglia e altro di crema.
Guarnisco con zucchero a velo e scaglie di mandorle

Ciao io non le ho mai provate, perché dopo aver provato il pan di spagna che era tremendo mi sono fermata. Una mia amica mi ha detto che se il pan di spagna non mi è piaciuto le sfoglie son peggio. Poi dipende dai gusti e forse dalla marca. Comunque se prendi la sfoglia e la cuoci non ci vuole poi molto.
Qui trovi la mia versione https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/millefoglie-con-crema-chantilly-all-italiana

Anche io vorrei provarle..chissà come sarà il risultato..

io faccio spesso una millefoglie dolce buonissima in cui alterno uno strato di pasta sfoglia (già pronta) e uno strato di crema fatta amalgamando 500 g mascarpone, 3 uova, 100 g zucchero e due cucchiai di liquore dolce (es. maraschino, marsala...), altro strato di sfoglia e altro di crema.
Guarnisco con zucchero a velo e scaglie di mandorle

Sono ottime, magari qualche marca è migliore dell'altra ma in linea di massima tutte buone; qualche volta le ho prenotate anche al forno, è lì puoi fartele fare della misura che vuoi. Per la farcitura puoi fare per esempio una crema chantilly, una crema al cioccolato, ecc., ... puoi arricchire con nocciole, pezzetti di cioccolato o di frutta fresca. Per farla rimanere bella fragrante è meglio non prepararla con troppo anticipo.
Oppure puoi preparare una torta come questa, https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/torta-zuppetta-1.
Ti assicuro che in ogni caso fai un figurone.

È un dolce che faccio spesso soprattutto d'estate, è veloce e buonissimo. Acquisto la sfoglia già pronta di forma quadrata a tre strati, tra ogni strato metto la crema pasticcera (1/2 litro di latte, 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di farina, 2 tuorli d'uovo, 1 bustina di vanillina, 1 pizzico di sale). Va in frigo, meglio se fatta il giorno prima così avrà tutto il tempo per ammorbidirsi e diventare più buona. Sopra puoi spolverare con dello zucchero a velo.