Il forum dolcidee

Io i biscotti li faccio con la pasta frolla

Potresti provare con la farina di mais sono ottimi

Con farina di riso e farciti con crema alle nocciole

io li faccio semplici al latte .. buoni da inzuppare :-)

Puoi sostituire il 10% della farina prevista dalla ricetta con della farina di frutta secca, come nocciole, noci, castagne (es. se la dose della ricetta prevede 200 g di farina, farai 180 g di farina e 20 g di frutta secca macinata). Oppure puoi aggiungere all'impasto la frutta secca in granella. Puoi farcire con delle confetture preparate con frutta tipicamente autunnale, es. pere, mele, fichi, uva, oppure con crema di marroni, o la classica crema di nocciole e cacao. Credo siano tutti sapori che richiamano l'autunno ^_^ Buon fine settimana :)

Ciao io preparo sempre i biscotti di pasta frolla montata che con il thè sono squisiti! Per la forma utilizzo la spara biscotti si trova ad un costo accettabile (circa 15 euro). La ricetta per i biscotti:
- 170 gr di burro freddo
- 1 uovo
- 90 gr di zucchero (anche di canna se preferisci)
- 270 gr di fari 00
impasti tutto con il robot, quando l'impasto è omogeneo lo metti nella spara biscotti e "spari" i biscotti sulla teglia che non deve essere unta.
Cottura a 180' per 12 minuti. Poi li farcisco al centro con cioccolato fondente e marmellata.
Provali non te ne pentirai e andranno a ruba!

Adoro l odore dei biscotti preparati in qst stagione.. Sprigionano un profumo tra cannella e spezie

Prova la pasta frolla fatta con i tuorli d uovo sodi... saranno fragranti e adatti al the invernale! :)