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  5. Gnocco fritto
Rosellinadolce

Gnocco fritto

Creata da Rosellinadolce il
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259
3 anni
Dolcine qualcuna di voi ha una ricetta bomba del famoso gnocco fritto vorrei tanto provarlo! Grazie e buona serata

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Risposte (5)

Rosellinadolce
Rosellinadolce il
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Non c'è nessuna dolcina emiliana che mi di una bella ricetta dello gnocco fritto?Buongiorno a tutte e buon inizio settimana
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topino14
topino14 il
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Ciao io sono toscana e qui si fanno i coccoli serviti soprattutto con crudo e stracchino/squacquerono: 200g di farina 0, 10g di lievito di birra, 20g di strutto (io uso olio), un pizzico di sale, acqua circa 130g. Si mescola tutto come per la pizza si fa lievitare coperto x 2 ore.
Si staccano con le mani delle palline di pasta e si friggono in abbondante olio, fino a quando diventano dorate. Si scolano, si mette un pizzico di sale e si gustano caldissime
ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il
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ciao ecco qua la mia ricetta....la faccio da anni ed il risultato è sempre buonissimo.... l'unico accorgimento è che l'olio deve essere ben caldo prima di tuffare la pasta, altrimenti si imbeve.
https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/torta-fritta-versione-salata
Rosellinadolce
Rosellinadolce il
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topino14
Ciao io sono toscana e qui si fanno i coccoli serviti soprattutto con crudo e stracchino/squacquerono: 200g di farina 0, 10g di lievito di birra, 20g di strutto (io uso olio), un pizzico di sale, acqua circa 130g. Si mescola tutto come per la pizza si fa lievitare coperto x 2 ore.
Si staccano con le mani delle palline di pasta e si friggono in abbondante olio, fino a quando diventano dorate. Si scolano, si mette un pizzico di sale e si gustano caldissime
Wow che splendida ricetta voglio proprio provarli,grazie ancora e a domani!Mettono il buon umore,sei fantastica
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Rosellinadolce
Rosellinadolce il
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ricettedolciesalate
ciao ecco qua la mia ricetta....la faccio da anni ed il risultato è sempre buonissimo.... l'unico accorgimento è che l'olio deve essere ben caldo prima di tuffare la pasta, altrimenti si imbeve.
https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/torta-fritta-versione-salata
Non so proprio come ringraziarvi,che stupenda e golosa ricetta,voglio proprio provarla! Dolce notte